Диета в красках

28 августа 2014

Диета в красках


Если на вашем столе преобладают светлые тона: белый, бледно-розовый, бежевый - значит, вы едите слишком много жирной и углеводистой пищи. Такая пастельная расцветка - заслуга пшеничного хлеба, выпечки, пирожных, колбасы, сосисок, сыра, сметаны, майонеза, сливочного масла, макаронных изделий, риса. Мечтаете снизить вес? Тогда следите за тем, чтобы все, чем вы питаетесь, радовало глаз яркими красками!

Палитра на столе

Снижать вес, подбирая продукты по цветовому коду, первым предложил доктор медицины Дэвид Гебер - директор Центра питания человека при Калифорнийском университете. Фактически яркое меню - одна из разновидностей низкожировой растительной диеты. Ведь чем больше цвета в тарелке, тем выше в рационе доля фруктов и овощей: именно они богаты растительными пигментами, а значит, витаминами, антиоксидантами и другими биологически активными веществами, способствующими сжиганию жира и ускорению метаболизма.

Тот факт, что фруктово-овощная диета полезна для фигуры, не новость. Но недавно выяснилось, что по тому воздействию, который натуральные пигменты оказывают на организм, их можно разделить на семь групп - в соответствии с цветами радуги.

Натуральная радуга

Пигменты, которыми природа наделила свои дары, диетологи относят к классу фитонутриентов - пищевых веществ растительного происхождения. От них зависит не только цветовая гамма овощей, фруктов, ягод и трав, но и их способность дольше оставаться свежими, в полной мере сохраняя свои жиросжигающие и оздоравливающие свойства.

Поэтому чем богаче цветовой состав фитонутриентов на вашей тарелке, тем стабильнее будет снижаться вес (в среднем при правильном питании возможна потеря 0,5-1 кг в неделю). А еще благодаря им организм лучше очищается от конечных продуктов жирового распада (в противном случае клетки могут пострадать от негативного воздействия свободных радикалов, образующихся при активизации липидного обмена). Еще один плюс яркой диеты – подтягивание кожи, из-под которой уходит жир. Кроме того, этот рацион повышает иммунитет, который обычно слабеет у худеющих (ведь, ограничив количество пищи, женщины начинают страдать от дефицита витаминов, поддерживающих защитные функции организма).

Сама себе диетолог

Сочетая и смешивая продукты разных цветов, можно составить индивидуальную диету с учетом особенностей своего метаболизма и состояния здоровья.

Главный принцип - ежедневно съедать не менее семи порций фруктов и овощей из разных групп. Если перед вами стоит конкретная цель (например, не только сбросить вес, но и повысить тонус, поскольку вы ощущаете слабость и утомляемость, когда соблюдаете диету), запланируйте дополнительный бонус для худеющего организма - еще три фруктово-овощные порции нужного цвета.

Цветовые тонкости

Диета по колоркоду - одна из разновидностей цветотерапии. Невероятно, но факт: похудеть нам помогают не только растительные пигменты. Еда, а также тарелки, гардероб и предметы интерьера, выдержанные в той или иной гамме, настраивают нейроэндокринную систему на нужный лад, заставляя ее активно вырабатывать жиромобилизующие гормоны.

Недаром же цветотерапию используют для снижения веса в спа-капсулах наряду с лимфодренажем и контрастными воздействиями на проблемные зоны.

В период активного избавления от излишков веса носите одежду и окружайте себя вещами, выдержанными в гамме стройности:

1. Красный цвет стимулирует обмен веществ и сжигание жира. Это цвет номер один для желающих похудеть. Но все- таки будьте с ним поосторожнее: у некоторых он еще и аппетит усиливает!

2.  Желтый повышает физическую активность и отдачу от тренировок, дает антидепрессивный эффект, что также немаловажно: когда настроение на нуле, трудно бороться с искушением улучшить его с помощью шоколадки

3. Синий и фиолетовый уменьшают чувство голода, поэтому предпочтительны на кухне. Если есть с тарелки, цвета небесной глазури или баклажана, можно ограничиться меньшей порцией.

4. Белый получается при смешении всей радуги красок - это цвет солнечных лучей, недостаток которых заставляет нас впадать в депрессию и набирать лишние килограммы. Но чтобы он правильно действовал, его необходимо усилить: например, обставить кухню белой мебелью и наклеить обои цвета свежей зелени: такое сочетание поможет не только сбросить вес, но и удержать результат без риска снова набрать потерянные килограммы. А вот оранжевым тонам там, где вы едите, не место: этот цвет усиливает аппетит, заставляя поправляться.

Комментарии

Комментариев нет. Вы можете быть первым.

Для добавления комментария вам необходимо зарегистрироваться