4 декабря 2013

Отруби – это побочный продукт мукомольного производства. По сути это оболочки зерна, на твердой основе. Вкус и цвет отрубей определяются зерном, из которого они были изготовлены: овес, гречка, рис, рожь, ячмень.
Отруби в большом количестве содержат белки, жиры, углеводы и клетчатку, играющую ключевую роль в похудении. Они улучшают пищеварение, связывают и выводят жирные кислоты, поступающие в кишечник. Этим, также, обусловлено их антиатерогенное действие (профилактика атеросклероза) так как они связывают холестерин.
У отрубей есть замечательное свойство – насыщение на длительное время, именно поэтому нужно есть отруби чтобы похудеть. Благодаря этому свойству они стали неотъемлемым продуктом во многих диетах направленных на похудение.
Отруби желательно размачивать (кипятком, йогуртом, кефиром) или добавлять в готовые блюда, например в кашу. Размоченные отруби не травмируют слизистую оболочку ЖКТ.
Начинать есть отруби нужно с небольшой дозы - 1 столовая ложка в день, постепенно повышая дозу до 4-5 столовых ложек в день.
При язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенной болезни желудка, кишечника или пищевода, эрозивном гастрите) - отруби противопоказаны.
При диете рекомендуется выпивать не менее 3-х литров жидкости в день, а также дополнить физическими упражнениями.
Комментариев нет. Вы можете быть первым.
Для добавления комментария вам необходимо зарегистрироваться