11 декабря 2013
Система БУЧ поможет тебе сбросить лишний вес, но сохранить , при этом тонус мышц и не чувствовать вялости.
Система белково-углеводного чередования (БУЧ) была разработана спортивными врачами для того, чтобы их подопечные могли похудеть или провести «сушку» организма перед соревнованиями. Но вы не обязаны быть олимпийским чемпионом, чтобы опробовать на себе эффективность этой системы. Она подходит всем молодым и активным людям.
Суть системы состоит в чередовании типов пищи и физических нагрузках, которые можно делать в домашних условиях, достаточно купить степпер, велотренажер или степ-платформу для кардиоупражнений.
БУЧ ускоряет метаболизм - за счет этого активируется процесс сжигания жировой ткани, тут не надо объяснять насколько это важно чтобы похудеть, а также улучшается самочувствие в целом.
Классический вариант белково-углеводного чередования принято разделять на циклы, которые состоят из четырех дней.
Первые два дня — белковые (употребляется 3-4 г белков на 1 кг веса, углеводов — 0,5-1,5 г/кг). Не получая углеводного «топлива», организм вынужден сжигать собственный гликоген, который находится в печени и мышцах. Быстро исчерпав его запас, он переходит к расщеплению жира. К концу вторых суток этот процесс разгоняется до максимума.
Следующий день — углеводный (белки — 1-1,5 г/кг, углеводы — 5-6 г/кг). Чтобы не произошло замедления обмена веществ, мы снова едим углеводы, которые, идут не на восполнение твоего веса, а на восстановление запасов гликогена.
Последний — четвертый день — смешанный. Он закрепляет полученный результат.
Белки животного происхождения (куриная грудинка, телятина), творог 4-5 %, омлет из яичного белка, рыба. Комбинировать с овощами без содержания крахмала (огурцы, листовые салаты, болгарский перец, шпинат).
3 ДЕНЬ - УГЛЕВОДНЫЙ
Цельнозерновые каши (рис, гречка, овсянка), овощи (запеченный картофель), немного сладкого (черный шоколад, сухофрукты), цельный хлеб.
4 ДЕНЬ - СМЕШАННЫЙ
Творог 4-5 %, отварной рис, куриная грудка, овощной салат, рыба.
Подобный цикл можно повторить 5-10 раз без перерывов. Белково-углеводное чередование -это диета-трансформер. Ты можешь легко видоизменить ее под себя. Например, многие люди исключают из ее состава углеводный день, заменяя его вторым смешанным. Диетолог Наталья Самойленко расценивает эту систему питания как эффективную.
БУЧ также получило признание таких специалистов, как Роман Маяков (президент Nutrigen Inc.) и Кристиан Тибодо (бодибилдер, автор многочисленных статей о спортивном питании). Но есть и ряд болезней, с которыми совмещать БУЧ не стоит. Эта диета не подходит людям с подагрой, сахарным диабетом и атеросклерозом, а также тем, кто старше 55 лет.
1. Любая диета эффективнее для похудения, если параллельно заниматься спортом - это общеизвестный факт. Но в случае с белково-углеводным чередованием это правило особенно актуально. БУЧ было разработано спортивными врачами для людей, ведущих активный образ жизни, и только при соблюдении этого условия можно рассчитывать на устойчивый результат.
Обязательно совмещай БУЧ с физическими нагрузками. Вид спорта должен быть динамичным, а не силовым, обратите внимание на : плавание, велосипед, спортивную ходьбу, групповые аэробные занятия. Важный нюанс: интенсивные нагрузки должны совпадать с углеводными днями.
2. Обрати внимание на расчет употребления белков и углеводов. Уравнение выйдет правильным в случае, если в него вставить не твой реальный (живой) вес, а желаемый, тот, который ты хочешь получить в результате. Эта диета поможет тебе подкорректировать фигуру и похудеть так, чтобы не нанести вреда организму. Практиковать белково-углеводное чередование чаще двух раз в год не рекомендуется.
Анна Вороговская