+2 |
Вот что нашла
Не раз слышала, что есть фрукты и сладости без вреда для фигуры можно только до 14.00. Правда ли это и почему?
Сладости и фрукты действительно лучше есть в первой половине дня. Прием пищи, богатой глюкозой, то есть простыми углеводами, требует выработки большого количества инсулина, который и обеспечивает доставку этого вещества в органы и мышцы. Днем и утром все это только кстати: организм насыщается энергией, необходимой для активных действий.
Вечером же ни глюкоза, ни инсулин в таких количествах человеку уже не нужны - так устроен наш гормональный график. Поэтому переработка сладкой пищи в этот период заканчивается пополнением жировых запасов тела.
Интенсивный выброс инсулина вреден еще и потому, что переводит холестерин и жирные кислоты в атерогенные формы, которые провоцируют развитие атеросклероза. А ведь возраст наших сосудов - это наш возраст.
Ну и еще одна важная причина: в вечерний период инсулин блокирует выработку важнейшего гормона роста, который ответственен за процессы восстановления, в том числе обеспечение организма главным структурным белком - коллагеном.
Светлана И