28 августа 2014
Как известно, лишние килограммы во многом обусловлены перееданием. Казалось бы, в таком случае надо просто меньше есть. Но, увы, некоторые из нас могут только либо есть вволю, либо не есть вообще, и золотой середины между этими пищевыми крайностями для них не существует. Голодая, наиболее упорные граждане доводят себя до нервной анорексии, но в какой-то момент долго подавляемый аппетит выходит из-под контроля, провоцируя приступ неукротимого обжорства - булимии.
В иерархии человеческих инстинктов пищевой стоит на самом верху - рядышком с самосохранением. Поскольку на пустой желудок печься о себе трудно, природа придумала систему аварийного оповещения при возникновении опасности - чувство голода, которое напоминает о недоедании. Набив желудок, человек снова способен взять себя в руки и перестать есть, но через неделю снова срывается - и так до тех пор, пока одна из крайностей не пересилит другую. Тогда несчастный либо начинает поглощать пищу в утроенном количестве и толстеть, либо пополняет армию тех, кто крошки в рот не берет, - аноректиков, которых врачам приходится спасать от голодной смерти, переводя на кормление через вену.
Совет. Понять, что ваша подруга или дочь, решив избавиться от излишков, перестала есть, не так-то просто. Порой это становится очевидно, только когда вы видите скелет в купальнике. Ведь аноректики, как правило, очень любят готовить и угощать окружающих.
Чтобы накормить аноректика, нужно пойти на хитрость. Например, заставить его сменить обстановку - увезти в другую страну и постараться приобщить к местной кухне, уговаривая пробовать экзотические блюда. Возможно, так вы спасете ему жизнь, ведь от анорексии умирают!
Шотландские ученые опросили 2000 полных девушек от 16 до 30 лет. Выяснилось, что все они мечтают похудеть, причем 44% признались, что бросаются из одной пищевой крайности в другую с 11 лет, а остальные пытаются голодать с 15-16 лет, но потом отъедаются и начинают все сначала. А поскольку такая тактика к желаемому результату не приводит, бедняжки обвиняют себя в слабохарактерности и безволии: аппетит оказывается сильнее их!
А между тем ничего удивительного в этом нет: чем строже и продолжительнее диета, тем острее чувство голода. Оно как звуковой сигнал разряжающегося аккумулятора: на тихое попискивание можно не обращать внимания, но на сирену не отреагировать нельзя! И этот голод гонит вас к холодильнику, заставляя методично уминать все его содержимое за один присест.
«Булимия» в переводе с греческого значит «бычий голод», в русском языке подобное состояние именуют волчьим голодом.
Если вы оказались рядом с человеком, больным булимией, сдержите эмоции: неукротимый голод делает человека практически невменяемым, поэтому ждать от него разумных действий не приходится - он едва отдает себе отчет о том, что и в каких количествах поглощает. Особенно тревожно, когда приступ булимии сопровождается жаждой, слабостью, головокружением, головной болью, повышенной потливостью. Все это признаки резкого падения уровня глюкозы в крови, отсюда и чувство невероятной пустоты в желудке, которое практически невозможно контролировать.
Совет. Если вы, сидя на диете, почувствовали слабость и осознали, что не можете больше удержаться и вот-вот сорветесь, то меры нужно принимать немедленно. Выпейте чашку черного кофе с сахаром или крепкого сладкого чая, рассосите во рту леденец или съешьте шоколадку, чтобы поднять уровень глюкозы. Как только он приблизится к норме, чувство голода притупится. Теперь можно пообедать или поужинать, ограничившись небольшой порцией. Вообще, голодать надо по правилам - так, чтобы булимия не вернулась и до анорексии дело не дошло.
Задумали голодать - ставьте перед собой реальные сроки. Начните с одного дня, максимум с трех. Дольше обходиться без пищи диетологи не рекомендуют: в таких случаях необходим особый режим (преимущественно лежачий) и наблюдение врача.
Дело в том, что процессы, которые происходят в нервной системе после трех суток без еды, делают человека более внушаемым и некритичным к своему состоянию. Со стороны это похоже на легкое опьянение. Возникает оно потому, что уровень сахара в крови резко снижается и нейроны головного мозга, которые работают на чистой глюкозе, не получая ее, переходят в аварийный режим.
Сначала они включают сирену булимии. Если же человеку удается ее побороть (среди голодающих таких примерно 5-7%), мозг эту систему экстренной сигнализации в виде чувства голода просто отрубает. Вот почему поначалу голод настолько сильный, что невозможно терпеть, а потом аппетит пропадает и взамен появляется эйфория - ощущение окрыленности, переоценка своих возможностей. Вы не едите неделю, месяц, и вам это нравится! Так можно доголодаться до нервной анорексии, а будучи пущена на самотек, она очень опасна: тело не в состоянии жить без еды невозврата, после которой спасти голодающего практически невозможно, наступает уже на 30-й день.
Совет. Хотите оздоровить организм с помощью отказа от еды - обратитесь к врачам: длительные голодовки должны осуществляться исключительно в условиях стационара. А вот одно- или трехдневную разгрузку можете время от времени проводить самостоятельно - но только при условии, что вы абсолютно здоровы. В этом случае риск будет минимальный, а польза для фигуры немалая!
Особых мер предосторожности при краткосрочном отказе от еды не нужно, хотя врачи утверждают: вхождение даже в однодневную голодовку и выход из нее требуют соблюдения вегетарианской диеты на протяжении нескольких дней до и после, а также отказа на этот период от умственных и физических нагрузок. О фитнес-клубе и утренних пробежках в такие дни лучше забыть!
Еще одно обязательное условие - пить в голодный день как можно больше жидкости. Голодание не должно быть сухим. В отсутствие пищи организм переходит на автотрофное питание, то есть самопоедание, причем «поедает» он в первую очередь жир, отложенный под кожей. Но когда этот самый жир начинает сгорать в большом количестве, в кровь попадает много токсичных отходов липоли- за - кетоновых тел. Их нужно своевременно удалять через почки, а единственный способ сделать это - промыть организм, то есть пить как можно больше, делая каждые 5-10 минут пару глотков из бутылки с минералкой.
Важный нюанс: голодные сутки можно устраивать не чаще, чем раз в неделю. А трехдневное голодание разрешается практиковать раз в 10- 14 дней. Для пищеварительной системы такое голодание - что-то вроде выходного, а для организма - подобие генеральной уборки. Вот только не все способны ее выдержать.
Совет. Если голодать у вас не получается, не огорчайтесь. Диетологи считают, что разгрузочный день, например фруктовый (об этом мы писали в предыдущем номере журнала) или кефирный, в принципе, ничем не хуже голодного: польза для здоровья практически та же, а переносится он значительно легче.
Комментариев нет. Вы можете быть первым.
Для добавления комментария вам необходимо зарегистрироваться