Анорексия и булимия: две стороны одной медали

28 августа 2014

Анорексия и булимия: две стороны одной медали


Как известно, лишние килограммы во многом обусловлены перееданием. Казалось бы, в таком случае надо просто меньше есть. Но, увы, некоторые из нас могут только либо есть вволю, либо не есть вообще, и золотой середины между этими пищевыми крайностями для них не существует. Голодая, наиболее упорные граждане доводят себя до нервной анорексии, но в какой-то момент долго подавляемый  аппетит выходит из-под контроля, провоцируя приступ неукротимого обжорства - булимии.

Природные механизмы

В иерархии человеческих инстинктов пищевой стоит на самом верху - рядышком с самосохранением. Поскольку на пустой желудок печься о себе трудно, природа придумала систему аварийного оповещения при возникновении опасности - чувство голода, которое напоминает о недоедании. Набив желудок, человек снова способен взять себя в руки и перестать есть, но через неделю снова срывается - и так до тех пор, пока одна из крайностей не пересилит другую. Тогда несчастный либо начинает поглощать пищу в утроенном количестве и толстеть, либо пополняет армию тех, кто крошки в рот не берет, - аноректиков, которых врачам приходится спасать от голодной смерти, переводя на кормление через вену.

Совет. Понять, что ваша подруга или дочь, решив избавиться от излишков, перестала есть, не так-то просто. Порой это становится очевидно, только когда вы видите скелет в купальнике. Ведь аноректики, как правило, очень любят готовить и угощать окружающих.

Чтобы накормить аноректика, нужно пойти на хитрость. Например, заставить его сменить обстановку - увезти в другую страну и постараться приобщить к местной кухне, уговаривая пробовать экзотические блюда. Возможно, так вы спасете ему жизнь, ведь от анорексии умирают!

Еда в розыске

Шотландские ученые опросили 2000 полных девушек от 16 до 30 лет. Выяснилось, что все они мечтают похудеть, причем 44% признались, что бросаются из одной пищевой крайности в другую с 11 лет, а остальные пытаются голодать с 15-16 лет, но потом отъедаются и начинают все сначала. А поскольку такая тактика к желаемому результату не приводит, бедняжки обвиняют себя в слабохарактерности и безволии: аппетит оказывается сильнее их!

А между тем ничего удивительного в этом нет: чем строже и продолжительнее диета, тем острее чувство голода. Оно как звуковой сигнал разряжающегося аккумулятора: на тихое попискивание можно не обращать внимания, но на сирену не отреагировать нельзя! И этот голод гонит вас к холодильнику, заставляя методично уминать все его содержимое за один присест.

Бычий голод

«Булимия» в переводе с греческого значит «бычий голод», в русском языке подобное состояние именуют волчьим голодом.

Если вы оказались рядом с человеком, больным булимией, сдержите эмоции: неукротимый голод делает человека практически невменяемым, поэтому ждать от него разумных действий не приходится - он едва отдает себе отчет о том, что и в каких количествах поглощает. Особенно тревожно, когда приступ булимии сопровождается жаждой, слабостью, головокружением, головной болью, повышенной потливостью. Все это признаки резкого падения уровня глюкозы в крови, отсюда и чувство невероятной пустоты в желудке, которое практически невозможно контролировать.

Совет. Если вы, сидя на диете, почувствовали слабость и осознали, что не можете больше удержаться и вот-вот сорветесь, то меры нужно принимать немедленно.  Выпейте чашку черного кофе с сахаром или крепкого сладкого чая, рассосите во рту леденец или съешьте шоколадку, чтобы поднять уровень глюкозы. Как только он приблизится к норме, чувство голода притупится. Теперь  можно пообедать или поужинать, ограничившись небольшой порцией. Вообще, голодать надо по правилам - так, чтобы булимия не вернулась и до анорексии дело не дошло.

Трех дней достаточно

Задумали голодать - ставьте перед собой реальные сроки. Начните с одного дня, максимум с трех. Дольше обходиться без пищи диетологи не рекомендуют: в таких случаях необходим особый режим (преимущественно лежачий) и наблюдение врача.

Дело в том, что процессы, которые происходят в нервной системе после трех суток без еды, делают человека более внушаемым и некритичным к своему состоянию. Со стороны это похоже на легкое опьянение. Возникает оно потому, что уровень сахара в крови резко снижается и нейроны головного мозга, которые работают на чистой глюкозе, не получая ее, переходят в аварийный режим.

Сначала они включают сирену  булимии. Если же человеку удается ее побороть (среди голодающих таких примерно 5-7%), мозг эту систему экстренной сигнализации в виде чувства голода просто отрубает. Вот почему поначалу голод настолько сильный, что невозможно терпеть, а потом аппетит пропадает и взамен появляется эйфория - ощущение окрыленности, переоценка своих возможностей. Вы не едите неделю, месяц, и вам это нравится! Так можно доголодаться до нервной анорексии, а будучи пущена на самотек, она очень опасна: тело не в состоянии жить без еды невозврата, после которой спасти голодающего практически невозможно, наступает уже на 30-й день.

Совет. Хотите оздоровить организм с помощью отказа от еды - обратитесь к врачам: длительные голодовки должны осуществляться исключительно в условиях стационара. А вот одно- или трехдневную разгрузку можете время от времени проводить самостоятельно - но только при условии, что вы абсолютно здоровы. В этом случае риск будет минимальный, а польза для фигуры немалая!

Мягкий подход

Особых мер предосторожности при краткосрочном отказе от еды не нужно, хотя врачи утверждают: вхождение даже в однодневную голодовку и выход из нее требуют соблюдения вегетарианской диеты на протяжении нескольких дней до и после, а также отказа на этот период от умственных и физических нагрузок. О фитнес-клубе и утренних пробежках в такие дни лучше забыть!

Еще одно обязательное условие - пить в голодный день как можно больше жидкости. Голодание не должно быть сухим. В отсутствие пищи организм переходит на автотрофное питание, то есть самопоедание, причем «поедает» он в первую очередь жир, отложенный под кожей. Но когда этот самый жир начинает сгорать в большом количестве, в кровь попадает много токсичных отходов липоли- за - кетоновых тел. Их нужно своевременно удалять через почки, а единственный способ сделать это - промыть организм, то есть пить как можно больше, делая каждые 5-10 минут пару глотков из бутылки с минералкой.

Важный нюанс: голодные сутки можно устраивать не чаще, чем раз в неделю. А трехдневное голодание разрешается практиковать раз в 10- 14 дней. Для пищеварительной системы такое голодание - что-то вроде выходного, а для организма - подобие генеральной уборки. Вот только не все способны ее выдержать.

Совет.  Если голодать у вас не получается, не огорчайтесь. Диетологи считают, что разгрузочный день, например фруктовый (об этом мы писали в предыдущем номере журнала) или кефирный, в принципе, ничем не хуже голодного: польза для здоровья практически та же, а переносится он значительно легче.

Комментарии

Комментариев нет. Вы можете быть первым.

Для добавления комментария вам необходимо зарегистрироваться